Котлеты из мух. Официально

Расширен перечень сельхозпродукции, производители которой могут претендовать на господдержку в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства.
Так, включены мука тонкого/грубого помола из мухи черная львинка, личинки мухи черная львинка живые, охлажденные, замороженные.
Таким образом было официально закреплено разведение этого вида мух и изготовление из них муки, пюре и прочей продукции.
Объем российского рынка продукции из львинки, по разным оценкам, составляет 750-800 тонн.
Объем мирового рынка белков насекомых в 2021 году в деньгах достиг 154 млн долларов, в 2022 году – 189 млн, долларов. По прогнозам, он увеличится к 2029 году до 856 млн долларов, а среднегодовой темп роста составит 24,1%.
Перевод населения на питание продуктами из насекомых – общемировой тренд.
В России он реализуется ровно также, как остальные составляющие глобальной повестки. Но не особо шумно. Насекомые в тарелке особой популярностью пока не пользуются. И вряд ли дорогим россиянам будет приятно узнать, что отделить котлеты от мух они скоро вряд ли смогут. Чисто физически.

Распоряжение Правительства РФ от 10 октября 2023 г. N 2761-р О внесении изменений в распоряжение Правительства РФ от 25 января 2017 г. N 79-р

Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую (промышленную) переработку которой осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители, а также научные организации, профессиональные образовательные организации, образовательные организации высшего образования в процессе своей научной, научно-технической и (или) образовательной деятельности, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 января 2017 г. N 79-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2017, N 5, ст. 852; 2018, N 22, ст. 3177; N 36, ст. 5689; N 49, ст. 7639; 2020, N 11, ст. 1605; 2021, N 37, ст. 6550).

Председатель Правительства
Российской Федерации М. Мишустин

УТВЕРЖДЕНЫ
распоряжением Правительства
Российской Федерации
от 10 октября 2023 г. N 2761-р
Изменения
которые вносятся в перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую (промышленную) переработку которой осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители, а также научные организации, профессиональные образовательные организации, образовательные организации высшего образования в процессе своей научной, научно-технической и (или) образовательной деятельности
1. После позиции, классифицируемой кодом 10.91.10.290, дополнить позициями следующего содержания:
“10.91.10.310 Продукция из мухи черная львинка
10.91.10.311 Жиры личинки черная львинка
10.91.10.312 Мука тонкого помола из мухи черная львинка
10.91.10.313 Мука грубого помола из мухи черная львинка
10.91.10.314 Гранулы из личинок мухи черная львинка
10.91.10.315 Пюре из личинок мухи черная львинка охлажденное или замороженное
10.91.10.319 Продукция из мухи черная львинка прочая”.
2. После позиции, классифицируемой кодом 01.49.19.471, дополнить позицией следующего содержания:
“01.49.19.476 Муха черная львинка”.
3. После позиции, классифицируемой кодом 01.49.26.111, дополнить позициями следующего содержания:
“01.49.28.210 Яйца мухи черная львинка
01.49.28.220 Личинки мухи черная львинка живые, охлажденные

Источник

Источник