Ученые открыли неожиданные вкусы скифов: Ловили двухметровых сомов, а осетра не любили

Скифы — древний народ, живший на огромных территориях Евразии, но в первую очередь в Причерноморье — продолжают интриговать научный мир. Новое исследование ученых России и Приднестровья посвящено скифам-рыболовам и рыбе, которую они любили (и не любили) есть.

Оригинальную тему выбрали исследователи Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН, Института археологии РАН и Приднестровского государственного университета им. Т. Г. Шевченко. В улове и рыбной диете скифов они разбирались на основе находок, сделанных археологами в скифском поселении Чобручи на берегу Нижнего Днестра, сообщили KP.RU в Минобрнауки. Результаты опубликованы в научном журнале «Stratum plus. Археология и культурная антропология».

Речь идет о железном веке, а именно о двух хронологических слоях. Первый относится к VI веку до нашей эры, второй — к IV — II векам до н. э. То есть 2200 — 2700 лет назад. Давно! И тем не менее, сохранилось достаточно костей и косточек, которые позволили определить виды и размеры рыб, входивших в рацион скифов. И, надо признать, он был богаче и разнообразнее, чем у многих современных горожан. Удалось идентифицировать 700 с лишним фрагментов.

– В VI веке до н. э. в уловах преобладали стерлядь, сазан, линь, лещ, сом и щука. К IV–II векам до н. э. появились карась, язь и судак, при этом сазан оставался одним из ключевых промысловых видов. Сазаны достигали длины 90 см, а самый крупный идентифицированный сом возрастом в 19 лет имел длину около 220 см, — рассказал научный сотрудник лаборатории популяционной биологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ Сергей Куршаков. По нынешним временам это крупные экземпляры.

Научный сотрудник лаборатории популяционной биологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ Сергей Куршаков. Фото: М

Костей осетровых — в наше время дорогих и деликатесных рыб (осетра, стерляди, севрюги) — среди находок очень мало. Посему? У ученых есть несколько гипотез.

— Древние люди могли разделывать ценную в наше время рыбу в другом месте, которое ещё не раскопано археологами. Или же пускали улов осетровых на продажу. Но, скорее всего, они просто не ловили их из-за своих гастрономических предпочтений, — отмечает Сергей Куршаков.

Автор: Лилия Сокольникова

Источник