Снегирёв А.Н. «Кто такие поморы и как они жили? Происхождение, жизнь, промыслы, традиции, уклад, язык и верования»

Культура подавляющего большинства народов России складывалась под воздействием таких ландшафтов как леса, поля, степи и, пожалуй, не будет преувеличением сказать, что мы главным образом являем собой мир «тверди» и «суши» — бесконечных и разнообразных просторов Евразии.

Однако, есть и в России народы, которые с полным на то основанием можно назвать народами «моря». Один из ярких примеров — люди, известные под именем поморов, оставившие неизгладимый след в этнографической картине России. Они сумели не только приспособиться к суровым условиям Севера, но и создать поистине уникальную культуру, отражающую их удивительную связь со стихией воды.

Поморы

Их традиции и ценности, родившиеся на стыке гармоничного взаимодействия с природой и необходимостью выживания, закаленные северными ветрами, морозами и сплетенные с солеными брызгами Баренцева и Белого морей, задали культурный облик целому региону — от характера до говора и кулинарных блюд.

Происхождение поморов

Поморы — это особая этнографическая группа, населяющая северо-западное побережье России, в основном, бассейн Белого моря, проживающая в частности в Архангельской области и на Кольском полуострове. С точки зрения этногенеза их обычно относят к русским и именно славянский компонент у них преобладает (что отражает исторический факт, согласно которому костяк поморов — это переселенцы из Новгорода, искавшие большей свободы), однако, при этом среди их предков отмечают также определенный процент финно-угорских и норманнских народов.

Поморы

Само происхождение слова «помор» также вызывает споры. Так, согласно одной из версий — это русское слово, которое следует трактовать как «по морю (живущий)» — то есть житель морского берега. По другой версии слово «помор» произошло от финно-угорского «пуома», что означает «морские люди». В XVI–XVII веках их также называли «поморцами» и «первыми людьми моря».

Предки поморов пришли на берега Северного Ледовитого океана много веков назад — согласно официальной картине истории считается, что их общность сложилась на заре средневековья. Колонизируя северные территории, они распространялись по побережью, создавая портовые поселения, монастыри и села.

Поморы на промысле

Эти поселения служили важными точками в торговых маршрутах «из варяг в греки», а позднее — навигационными базами для путешествий к берегам Шпицбергена и Новой Земли. Так, поморы, ограниченные с одной стороны огромным океанским пространством, а с другой — бескрайними северными лесами, выработали особенный образ жизни. Живя в тесном взаимодействии с суровой северной природой, они стали выдающимися рыбаками, мореходами, охотниками и мастерами морского промысла.

Главные промыслы

Все занятия поморов, так или иначе, были связаны с морем. Основными промыслами считались: солеварение, рыболовство, ловля жемчуга, зверобойный промысел, судостроение и резьба по кости. Земледелием и скотоводством занимались в меньшей степени — только в тех районах, где позволяла почва и климат.

Солеварный промысел

Поморские солепромышленники были главными внутренними поставщиками соли на протяжении семи веков, начиная с XII столетия. Соль получали из морской воды путем ее вываривания в «цренах» — четырехугольных ящиках из листового железа и «солгах» — больших котлах. Такая соль называлась «морянкой» или «поморкой». Несмотря на серый цвет и горьковатый вкус, она была дешевле белой и чистой «ключевой» соли, добываемой из подземного источника, и поэтому пользовалась большим спросом.

Весной и осенью поморы ловили семгу, сельдь, навагу и треску, взяв для каждого вида промысла определенные орудия. К примеру, для ловли трески использовали ярус — морскую рыболовную сеть длиной до 10,6 км. Ярусом также добывали палтуса, камбалу, зубатку, сайду и пикшу. Ежегодно в промысле участвовало от 500 до 1000 судов, а сама организация промысла называлась «покрутом». Поморские крестьяне — владельцы промыслов платили государству налог (десятину). Рыбу вывозили в Архангельск и Вологодскую губернию, продавали скупщикам из Мезени, Москвы, Санкт-Петербурга и других мест.

Добыча речного жемчуга. Фотоматериал из Национального музея Карелии

Добычей жемчуга поморы занимались с конца мая до начала сентября. Лучшими местами для этого занятия считались песчаные плесы между речными порогами и устья небольших быстрых речушек, впадающих в Белое море. Для того чтобы увидеть через толщу воды ракушку, использовали полую берестяную трубочку — «водогляд», а для ее захвата — раздвоенный на конце шест «рошшэп». Речным жемчугом украшали церковную утварь, одежду и головные уборы. Из него делали ожерелья и серьги. Поморский жемчуг продавался за границу, шел на декор патриарших риз и царских одеяний.

Мезенские промышленники на тюленей

С начала февраля и до конца марта на побережье Белого моря добывали гренландских тюленей и моржей. Для этого промысловики объединялись в артели по 5–7 человек. Артель вела звериный лов неводами, гарпунами или острогами, а также ружьями и рогатинами. В июле и августе охотились на белух.

Вот описание выхода на зверобойный промысел М. В. Ломоносова:

«…море так замерзает, что по нему можно ходить и на нартах ездить можно. В Поморье называется оное ночемержа, затем что в марте месяце ночными морозами в тихую погоду Белое море на несколько верст гибким льдом покрывается, так что по нему за тюленями ходят и лодки торосовые за собой волочат, и хотя он под людьми гнется, однако не скоро прорывается, около полудни от солнца пропадает и от ветру в чепуху разбивается».

Поморский коч

Для плавания по северным морям поморы использовали легкие маневренные парусные суда — кочи. Кроме того, они строили множество других судов: шняки и кочмары, буяны и соймы, лодьи и раньшины. С середины XIX века зажиточные поморские промышленники и купцы перешли на иностранные шлюпы и шхуны, которые приспосабливали к местным погодным условиям. Менее состоятельные поморы продолжали использовать карбасы и лодки-долбленки.

Рыбацкая шняка на промысле в открытом море

Некоторые «люди моря», в частности жители Холмогор, Архангельска, Великого Устюга и Сольвычегодска были искусными косторезами. Из бивня моржа и привозимой купцами слоновой кости они мастерили изящные резные изделия: гребни, шкатулки, браслеты, табакерки, кубки, предметы мебели, которые покупали столичные цари и европейская знать. За четыре столетия искусство холмогорской костяной резьбы достигло небывалых высот.

Холмогорская резьба

Язык, религия и верования поморов

Вся культура поморов — включая также язык, религию и традиции, формировалась под влиянием приморского жизненного уклада и удаленности от центров классической русской культуры.

Поморы говорили на своеобразном северном диалекте русского языка, включавшем в себя заимствования из финно-угорских, скандинавских и даже нидерландских языков вследствие активного морского торгового обмена. Он получил название «поморской говори». Для него характерно особое ударение, которое в основном приходится на первый слог и оканье, оставшееся у поморов неизменным по сей день. Сегодня поморский диалект продолжает сохранять многие древнерусские слова и формы, уже не встречающиеся в современном русском языке.

Поморы в летней одежде

Главенствующей религией среди поморов, как и у большинства жителей России, было православие. Однако их религиозным практикам были присущи уникальные особенности, что было отчасти обусловлено изоляцией их общин от остального мира, особенно в долгие зимние месяцы. Они поддерживали старые обряды и традиции, в том числе строгое соблюдение постов и праздников.

Наряду с общепринятыми церковными праздниками, такими как Пасха, Троица, Петров и Ильин день, в Поморье отмечались праздники поморского промыслового календаря, в частности, Никола вешний и Никола зимний. Образ святого Николая был особо любим и почитаем северянами. На Николу зимнего устраивали братчины, ходили по деревне с песнями, а с наступлением темноты сходились в выбранную избу на вечерину. С этого дня холостые парни и незамужние девушки начинали выбирать себе женихов и невест.

Наталья Буканова. Подношение водяному

Религия поморов также в значительной мере сохраняла следы дохристианских верований. Их мифология и фольклор богаты рассказами о духах, домовых, русалках и других мифических существах. Поморы верили в водяного или «морскую ведьму», обитающую в водных глубинах, и в «лешачиху» (хранительницу леса) — лесную ведьму, оберегом от которой служила рябиновая ветвь.

Важную роль играли обряды, связанные с морем, ловлей рыбы, охотой и сельским хозяйством. Например, в поморском промысловом календаре имели место праздники спуска судна на воду — водоноска и ледоноска, приходившиеся на начало и конец половодья. Также существовали обряды провожания реки во время ледохода, поклонение родникам и изготовление благодарственных крестов. Последние обычно ставили за добытый жемчуг, после удачного возвращения с промысла или перенесенной болезни.

Кресты голубцы

Отправлявшимся на тоню рыбакам жены давали морской песок, чтобы тех не «забрало море». Для богатого улова брали с собой на промысел клык морского льва.

В целом поморы всегда с особым уважением относились к воде, которую почитали как священную стихию. Существовал целый ряд запретов на действия, которые могли бы ее осквернить — так, в воду никогда не бросали мусор. Пили только из родника, а из колодца брали воду на стирку. По тому, как сильно бил родник, пришедшие на источник узнавали о своем здоровье и здоровье своих близких.

Даже еда у «людей моря» имела отношение к обрядовой стороне жизни. К примеру, они любили пирог «тещник», который выпекала теща рыбака и давала ему с собой в дорогу. В день проводов на стол ставили солонку и хлеб, и не убирали их до следующего дня.

Жизненный уклад

Сам жизненный уклад поморов также имел целый ряд характерных особенностей отличавших его от традиционного уклада, скажем, крестьянской семьи из центральной России. Главные его черты — это равноправие, самостоятельность всех членов семьи, взаимоуважение и взаимозаменяемость.

Поморка. Костюм мещанки XIX века

Пожалуй, нигде роль женщины не была так велика, как здесь — на Русском Севере. И это опять же обусловлено суровыми условиями и особенностями промысловой деятельности: мужья и старшие сыновья уходили на промысел примерно с мая по сентябрь, а порой — если приходилось остаться на зимовку — и вовсе отсутствовали по 1,5 года. Вернувшись домой они также занимались в первую очередь промысловыми вопросами и подготовкой судов к новому походу. Соответственно, в их отсутствие, женщина («большуха») становилась полноправной главой семьи — причем на ней лежали не только хозяйственные вопросы — вспахать и засеять землю, заготовить сено для домашних животных, собрать на зиму ягоды, заготовить соленья, лучины, дрова, лекарственные травы и прочее, но и финансовые с полным правом принимать необходимые решения о покупке, продаже, заказе и оплате чего бы то ни было. В отсутствие мужа именно к ней — как к человеку отвечающему за всю семью — должны были обращаться в случае необходимости чиновники, купцы, старосты и священники. Отсюда и обязательная грамотность, которой с детства обучали не только мальчиков, но и девочек.

Мезенские девушки в праздничных костюмах 1886 г.

«Традиционная поморская семья была основой социального устройства на российском севере на протяжении столетий. Главные ее отличительные особенности от традиционной русской семьи заключались в полном равноправии между поморскими мужчинами и женщинами, отлаженной системе воспитания детей (включая обязательное обучение грамоте) и в высоком уровне морали.

Равенство мужчин и женщин в Поморье было обусловлено тем обстоятельством, что поморские мужчины столетиями ежегодно уходили на промыслы, оставляя домашнее хозяйство на своих жен. Поморские „жонки“, подолгу заменявшие хозяев, называлась „большухами“, и им беспрекословно подчинялись все члены больших поморских семей. Именно эти уверенные в себе, умные и грамотные северные женщины, были примером независимого поведения для подрастающих поморов.»

Соответственно, хотя поморская семья и была скорее патриархальной, но обязанности в ней разделялись примерно поровну — и если муж был главным на море и на промысле, то жена — на суше и в доме. При этом показательно, то, что оба они могли при необходимости заменить друг друга. Так, поморские мужчины умели печь пироги, шить себе сапоги и вязать одежду (делалось это 1-й спицей «грянкой» — ныне промысел утрачен), а поморские женщины умели самостоятельно управляться с лодками и парусами, вести торговые дела и в одиночку ходить в море за рыбой и зверем.

Поморская лодка карабас

«Помор на море хозяин, ему не перечь, а поморка во дому в детях на равных, а иной раз она над верх берет, больше эти дела знает, слова каждого, мужа и жены, — слово хозяйское. Она в дому большуха, так у нас хозяйка зовется.»

Все это способствовало укреплению авторитета женщины в семье — подрастающие сыновья смотрели на нее с уважением, а дочери с рождения были исполнены чувства собственного достоинства, понимая, что и они в будущем займут важные роли в своих семьях. И это взаимоуважение проявляется даже в словах и сокращениях имен — так, у поморов никогда не использовалось слово «баба», считавшееся уничижительным — вместо этого говорили «жонка», а главную женщину в семье и вовсе именовали «большуха». Аналогичным образом по отношению к дочерям не использовались уменьшительные сокращения с уничижительными оттенками:

«Поморская семья — своеобразный мир, отличала его взаимная уважительность всех ее членов. Раньше Дашек да Палашек здесь не встретишь, малыши Дарьюшки да Полюшки, девушки Дашеньки да Пелагеюшки, а вышли замуж — уже и по батюшке величают.»

Крестьянские девицы Архангельского уезда

Интересно и то, что в среде поморов существовало негласное правило «Гораздных девок „в господу“ (в монастырь — ред.) не пихать» (Устьянский правильник). То есть здоровых, крепких и красивых девушек не рекомендовалось отдавать в монастыри — они нужны были для жизни в миру — как для тяжелого труда, так и для продолжения рода. Соответственно, отдавали туда кривых, хромых и слабых. Считается, что именно отсюда пошло выражение «Возьми, Боже, что нам не гоже».

Поморская кухня

Основу рациона питания поморов составляла рыба. В будние дни варили простую уху, «пареную» в воде или собственном соку рыбу, а также похлебку из сушеной рыбы, измельченной до кашеобразного состояния. По праздникам готовили «жареху», запекая ценную рыбу в латках и печень трески в молоке. Хлеб и мучные изделия пекли главным образом из ржаной муки с примесью овсяной, гречневой и ячменной. Рыбакам на ближний промысел делали пресные лепешки или згибни — небольшие продолговатые хлебцы из кислого дрожжевого теста, которые можно было есть, не разрезая.

Северные шаньги

Еще из выпечных изделий на Русском Севере были широко распространены шаньги и калитки. Первые выпекали из любой муки или крупы, с начинкой и без нее. В зависимости от этого шанежки назывались картовницами, овсяницами, гречишнами, репницами, тяпухами (сковородниками) и др. Калитки или сочни преимущественно готовили из тонко раскатанного пресного ячменного теста с начинкой из творога, пшена, ягод.

Культовыми блюдами поморской кухни являлись пироги — курник (с курицей и крупой), рыбник (с различными видами рыбы), а также щи и студень, их подавали как на праздничный стол, так и в обыденной жизни. Рыбники и кулебяки непременно присутствовали на свадебных пиршествах, крестинах и роднинах, а в земледельческих районах Поморья их пекли к началу косьбы или жатвы.

В качестве напитков повсеместно употребляли квас, а к праздникам варили пиво из сахара и муки с хмелем либо на дрожжах и пареном хмеле. Со второй половины XIX века среди поморов, «ходивших» в норвежские земли или места, соседствующие с торговыми центрами, получили распространение кофе и чай.

Поморский фольклор

Будучи переселенцами, жители Поморья сохранили в своем фольклоре элементы древне-русского самосознания и культуры в виде устных преданий-легенд, сказок и былин. В их основе часто заложены именно морские сюжеты. Также поморы сложили много пословиц и поговорок о море и нелегком рыбацком труде, например:

• Кто на море не бывал, тот и горя не видал, а кто побудет — вовек не забудет.
• Море кипит — рыбу сулит.
• И радость, и горе помору — все от моря.

Всеволод Иванов. Видение поморам богини Гипербореи

Поморская песенная культура выделялась некрикливым октавным пением со спокойным извлечением звуков, сдержанностью в проявлении эмоций и уникальным цепным дыханием. На Архангельском Севере был очень любим жанр коротеньких песенок, припевок и частушек. Припевки в некоторой степени имели ритуальный смысл и формировались одновременно с народными праздниками и обрядами.

Национальный костюм

Традиционная одежда поморов отличалась простотой и практичностью по ткани и покрою, и, в то же время имела свой уникальный стиль. У женщин это шитый из льняного или шерстяного материала сарафан и рубаха, состоявшая из двух частей: верхней — рукава и нижней — стана или станины. С рубахой было связано немало поверий. К примеру, нельзя было ее продавать, чтобы не потерять счастье, также считалось, что свадебная рубаха обладает целебной силой.

Поморские женщины и девушки в традиционных нарядах

Праздничные сарафаны шили из дорогой тафты или атласа, низ рубахи делали из полотна, а рукава — из тонкой кисеи с золотым рисунком. Девичьим головным убором служила повязка, охватывающая голову вокруг и оставляющая верх открытым. Замужние женщины носили сороку с огромными наушниками и вышивкой солярных знаков.

Головные уборы

Пояс был обязательным атрибутом как женского, так и мужского костюма. Причем женщины могли подпоясываться дважды — поверх рубахи, и поверх сарафана. Еще один пояс полагался на верхнюю одежду.

Помор в малице и шапке-чебаке, фотография Николая Шабунина из альбома «Путешествие на Север», 1906 год

Мужской костюм состоял из подштанников, портов (штанов) и рубахи. В зависимости от сезона порты шили из холста, пестряди, домотканой или покупной шерсти и сукна. Летом голову венчала повседневная шапка — типаха, сшитая из сукна или нерпичьей шкуры, традиционным зимним мужским головным убором поморов была оплеуха — длинноухая меховая шапка.

Известные представители

Благодаря своей промысловой деятельности, особенностям быта и культуры поморы сыграли заметную роль в культурном и экономическом развитии России. Среди них немало путешественников, исследователей, землепроходцев, писателей и представителей других областей науки и искусства. Вот некоторые из известных имен:

• Михаил Васильевич Ломоносов — выдающийся ученый, физик, химик, математик, географ, металлург, астроном, академик;
• Степан Григорьевич Писахов — этнограф, писатель, сказочник и художник;
• Василий Данилович Поярков — путешественник и землепроходец XVII века;
• Николай Михайлович Сибирцев — геолог и почвовед, сыгравший значимую роль в становлении географии почв и почвоведении;
• Борис Викторович Шергин — фольклорист, художник и публицист, писавший о жизни поморов;
• Николай Герасимович Кузнецов — адмирал флота Советского Союза и военно-морской деятель;
• Мария Дмитриевна Кривополенова — мезенская сказительница и песенница;
• Федор Александрович Абрамов — литературовед, писатель, критик и публицист;
• Федот Иванович Шубин — скульптор и академик XVIII века;
• Иоанн Кронштадтский — православный протоиерей, член Святейшего Синода Русской Православной Церкви.

Поморская деревня

Из современных знаменитостей с поморскими корнями можно назвать певца и актера Сергея Лазарева, писательницу и журналистку Анну Бондарь, актрису и театрального режиссера Марию Шукшину.

*******************************

Коч (также кочь, коча, кача, кочмара) — русское морское парусно-гребное судно поморов и сибирских промышленников

Сегодня даже короткий морской переход на веслах и/или под парусом из Архангельска, скажем, на Соловки воспринимается нами как некое довольно непростое приключение, а всего 100 лет назад поморы уходили за рыбой и зверем на тысячи километров от родных сел — вплоть до Шпицбергена и островов Карского моря, отсутствуя по несколько месяцев или даже лет. И этот героический труд, где любая ошибка может стоить жизни, воспринимался как само собой разумеющийся.

————————————————————————————————————————————————-

Литература, использованная при написании статьи:

1. Ануфриев В.В. «Русские поморы. Культурно-историческая идентичность», 2008 г.
2. Бернштам Т. А. «Русская народная культура Поморья. Этнографические очерки», 1983 г.
3. Кислуха Л. Ф. «Народный костюм Русского Севера XIX–XX века», 2006 г.
4. Мережковский К. С. «Морские промыслы крайнего Севера», 2006 г.
5. Черемухина Л. А. «Северная кухня», 1992 г.

Оригинал статьи здесь.

Подпишитесь на наш наш телеграм-канал.

Эта статья в Телеграфе.

• Ключевые слова: поморы,народы России,Архангельская область,Кольский полуостров,солеварение, рыболовство, ловля жемчуга, зверобойный промысел, судостроение,резьба по кости,Русский Север,Евразия,парусные суда,Михаил Ломоносов